21日，笔者跟随灌云县农委的农业技术人员来到同兴镇轴北村的一块稻田套种木耳示范田，看到一片机插秧稻田里的水稻行间中都有长势旺盛、即将进入收获期的木耳。

灌云每年水稻面积都在80万亩左右，为了提高土地产出率，县农委积极探索农民增收渠道，在去年进行稻田套种木耳试验的基础上，今年在同兴镇轴北村种植了15亩稻田套种木耳示范田。为了确保示范成功，从水稻种植期间，农业技术人员就对水稻品种选植、栽插密度、木耳菌棒如何摆放等进行技术指导，既保证水稻生长，又满足木耳的生长条件。木耳套种以后，农技人员跟踪指导农民进行科学管理，确保水稻、木耳同时正常生长。

灌云农委农业推广研究员陈福清告诉笔者说，今年他们开始进行水稻套种木耳示范，采用的技术就是充分利用水稻行间的温、光、湿、气来满足木耳生长需要，因为木耳在适宜的自然条件中生长，耳片厚、质量好、病虫害少，木耳的质量要远高于大棚内生长的木耳。稻田套木耳一亩地可以套种2—3千袋，在45天左右可以采收两茬，木耳每棒可以增收一元钱，一亩地能增收二三千元。

据了解。这些木耳套种的菌棒还可以作为有机肥直接还田，实现农业生产的绿色增长。