据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年8月25日—2017年8月31日）“农产品批发价格200指数”为98.65，比上周上升0.51个点，比去年同期上升0.02个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.1～1.5%之间。

本周鸡蛋价格涨幅收窄，各大中院校已经陆续开学，鸡蛋备货工作已经陆续完成，需求的减少致使价格涨幅收窄。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.3～1.4%之间。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.04元/公斤，环比上升0.7%，同比下降0.8%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、大葱、葱头、青椒和洋白菜价格环比升幅较大，幅度为6.5%、5.5%、3.1%、2.9%和2.9%（如表3所示），本周芹菜、大白菜、豆角、菜花和油菜价格环比降幅较大，幅度为4.5%、4.5%、2.3%、2.2%和1.1%。

换季时节，有些蔬菜价格有所波动，本周黄瓜价格涨幅居首，黄瓜主产区山东一些地区遭遇连绵阴雨天气，光照不足，温度偏低，不利于黄瓜的生长成熟，黄瓜短时间内上市量减少。

本周重点监测的5种水果平均价格为5.23元/公斤，环比上升0.7%，同比上升2.9%。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。